【参加者募集！】季節の手づくり食の会〜春〜 手づくり味噌を仕込もう！ 〜①基本の味噌編 ②変わり味噌編〜
『季節の手づくり食の会～春～』手づくり味噌を仕込もう！～②変わり味噌編～
〈黒豆と黒米麹の味噌〉と〈ヒヨコ豆の甘味噌〉の2種類を、
オーガニックの豆や米麹、自然塩などこだわりの材料を使って仕込みます。
初めての方も、毎年味噌を仕込まれている方も、ちょっと変わった味噌を一緒に楽しく作りましょう！
▼3/25(土)「季節の手づくり食の会〜春〜手づくり味噌を仕込もう！～②基本の味噌編～」
時間：10:00〜12:00
対象：ご興味ある方どなたでも（お子さま連れ可です♪）
参加費： 4500円（材料費込み）＊当日お支払いをお願いします
＜味噌のお持ち帰り合計約1.5kg＋色々な変わり味噌の食べ比べ+レシピ付き！＞
定員 12名
お申込み:https://www.iromusubi.com/eventform16
持ち物:味噌1.5kgを持ち帰るためのバック、エプロン、ハンドタオル、三角巾（またはゴムなど髪をまとめるもの）、 筆記用具
キャンセルポリシー：材料を準備する都合上、キャンセルされる場合は3日前までにカフェまでご連絡ください。
080-4799-3171
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★以下、過去のイベント情報★
▼3/4(土)「季節の手づくり食の会〜春〜手づくり味噌を仕込もう！～基本の味噌編～」
時間：10:00〜12:00
対象：ご興味ある方どなたでも（お子さま連れ可です♪）
参加費： 4500円（材料費込み）＊当日お支払いをお願いします
＜味噌のお持ち帰り合計約1.5kg＋色々な変わり味噌の食べ比べ+レシピ付き！＞
定員 12名
お申込み:https://www.iromusubi.com/eventform16
持ち物:味噌1.5kgを持ち帰るためのバック、エプロン、ハンドタオル、三角巾（またはゴムなど髪をまとめるもの）、 筆記用具
キャンセルポリシー：材料を準備する都合上、キャンセルされる場合は3日前までにカフェまでご連絡ください。
080-4799-3171
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▼5/14(土)「季節の手づくり食の会〜春〜 塩麹を作ろう！」※塩麹を使ったメニューの特別ランチ付き♪
基本の塩麹と風味を加えたアレンジ塩麹を、
自然栽培の米麹や自然塩など、こだわりの食材で作りましょう！
旨みたっぷりで万能な塩麹を楽しく一緒に作りました！
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▼6/25(土)「季節の手づくり食の会〜夏〜 梅干しと梅シロップを作ろう！」梅のおやつセット付き♪
梅しごとの季節がやってきました♪
無農薬の梅、自然塩、きび糖など、こだわりの材料で仕込みます。
初心者の方も気軽にチャレンジできます！
本物でおいしい自家製梅干しと梅シロップを、
一緒に楽しく作りましょう！
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▼9/17(土)「季節の手づくり食の会〜晩夏〜 甘酒のもとを仕込んで甘酒おやつを作ろう！」
甘酒のもとでスコーンとおやきを作って、甘酒ドリンクと一緒におやつを楽しみましょう！
甘酒は、『飲む点滴』と呼ばれることもあるほど、栄養が豊富に含まれています。
夏バテで食欲がなく、疲労感を感じやすいこの時期、特におすすめです！
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「季節の手づくり食の会～冬～」は自家製酵母パンの会です☆
①お昼の会、②夜の会、の2回開催することになりました＾＾
ぜひご参加ください！
①お昼の会 ”自家製酵母をおこしてパンを作ろう！”
『パンづくりって難しそう・・・』
そんなイメージがあるかもしれませんが
コツを掴めばとってもかんたん！
今回はレーズンとヨーグルトを使って自家製酵母をおこして天然酵母でパンをつくります。
焼きたてパンの格別のおいしさをみんなで楽しみましょう＾＾
▼12/17(土)「季節の手づくり食の会〜冬〜 自家製酵母をおこしてパンを作ろう！」
時間：10:00〜12:30
対象：ご興味ある方どなたでも（お子さま連れ可です♪）
参加費： 3800円（材料費込み）＊事前振込みをお願いいたします（詳細はお申込時にお知らせいたします）
＜レーズン酵母＆翌朝焼けるパン生地のお持ち帰り＋焼きたてパンの試食＋レシピ付き！＞
定員 8名 ★満員になりました！お申し込みありがとうございました★
お申込み:https://www.iromusubi.com/eventform
持ち物:パン生地を持ち帰るタッパー（容量500ml以上）、エプロン、ハンドタオル、三角巾（またはゴムなど髪をまとめるもの）、 筆記用具
キャンセルポリシー:
事前に材料を購入するため、以下の通りキャンセル料を頂戴します。ご了承ください。
◎当日（12/17） 全額
なお当日キャンセルされた場合、12/24（土）までにご来店いただける方にはレシピをお渡しいたします。
②夜の会 ”自家製酵母パンとオーガニックワインを楽しもう♪”
もうすぐクリスマス☆
“季節の手づくり食の会”ではクリスマス特別企画、
お酒と一緒に楽しむ夜の会を開催することになりました。
クリスマスリース型の自家製酵母パンと、
バゲットとおつまみを作ってワインと一緒に試食します。
ワインを片手にわいわい楽しみましょう☆
自家製酵母パンの作り方、おつまみレシピ付き！
▼12/22(木)「季節の手づくり食の会〜冬〜 自家製酵母パンとワインを楽しもう♪」
時間：19:00～21:30
対象：ご興味ある方どなたでも（お酒付きのイベントのためお子さまの同席はご遠慮をお願いします）
参加費： 5,000円（材料費込み）＊事前振込みをお願いいたします（詳細はお申込時にお知らせいたします）
＜自家製酵母パン＋おつまみ3種＋ワイン2杯（ソフトドリンクでも可）＋レシピ付き！＞
定員 8名 ※受付12/15（水）まで
お申込み:https://www.iromusubi.com/eventform
持ち物:エプロン、ハンドタオル、三角巾（またはゴムなど髪をまとめるもの）、筆記用具
キャンセルポリシー:
事前に材料を購入するため、以下の通りキャンセル料を頂戴します。ご了承ください。
◎当日（12/22） 全額 なお当日キャンセルされた場合、12/27（火）までにご来店いただける方には
レシピをお渡しいたします。